フラボノイドの成分と効能

フラボノイドとは、植物に含まれる色素成分の総称の事です。

ポリフェノールを分類する際のカテゴリーの1つで、ポリフェノールの中でも最も重要な成分にあたります。

大豆に含まれるイソフラボンや、ベリー系の果実に含まれるアントシアニン、お茶に含まれるカテキンなどもフラボノイドの一種です。ポリフェノールの仲間なので、強い抗酸化作用があります。